Melocotones asados con un toque de ron

Porciones:

2 porciones

Listo en:

45 minutos

Sobre esta receta

Esta es un delicioso postre elaborado con una fruta y pocos ingredientes, en donde se tiene un sabor fenomenal y un contraste de texturas gracias al multicereal o granola.

Krisp de manzana y avena

Ingredientes

  • 5 melocotones maduros
  • 1 barra de mantequilla
  • Canela en polvo
  • Un shot de @ronabuelopa o al gusto
  • Azúcar morena
  • Clavo de olor en polvo
  • Hojas de menta
  • Esencia de vainilla
  • Multicereal de @prosaludpma (para la cama de los melocotones)

Instrucciones

Paso 1

Lavar bien los melocotones, cortarlos a la mitad y sacarle su hueso. Colocar en una bandeja de hornear.

Paso 2

Añadirle a cada mitad de melocotón lo siguiente: media cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar morena, una cucharadita de canela en polvo a cada una, una pizca de clavo de olor en polvo a cada una. Por último viertes un chorrito de Ron Abuelo y vainilla a cada mitad de melocotón para el toque de sabor.

Paso 3

Introducir al horno la bandeja con los melocotones a 200°C con calor arriba y abajo por 30 minutos, cuando falten 10 minutos para cumplir la media hora cambias el calor solamente arriba para dorarlos bien.

Paso 4

Luego los sacas, déjalos enfriar y emplata haciendo una cama de multicereal o granola para el toque de crocancia y nutrición perfecto, coloca hojas de menta para un toque defrescura, si deseas acompáñalos con una bola de helado de vainilla.

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